最近、カステラが急に食べたくなって店を探したときに、文明堂には長崎文明堂、銀座文明堂、新宿文明堂、日本橋文明堂等ののれん分けした店があって、それぞれで売っているカステラも違うものだ、というのを初めて知った。

子供の頃によく食べた、自分のイメージの文明堂はどこだろう。
とりあえず、青い包み紙に覚えがあった、新宿文明堂のを探して試してみた。

おいしいけれどちょっと違う。もっと底にざらめがあったような記憶がある。

もしかして、と思い、長崎では文明堂より人気があるという、福砂屋のものも買ってみた。

黄色い袋と蝙蝠のマークの記憶もよみがえって来て良い感触。確かに子供の頃に食べたことがある。ざらめも底に沢山沈んでいる。


でも、ちょっと違った。新宿文明堂よりも離れてしまった感じがする。

今度は、銀座文明堂でも試してみようと思う。
当時に、よく買ってきてくれていた人に聞いてみれば良いのだけれども、今は皆亡き人たちだ。
何十年もたってからであるけれど、ありがたいことだったんだと、いま思う。

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